コマンドリー・ド・ボルドー

今日から１２月、冷たい雨が降っています。
昨晩、コマンドリー・ド・ボルドーのガラディナーに出席、ディナーの途中で眠くて眠くて、緊張感が続きませんでした。

朝から今日から始まるお節料理の準備に追われ、バタバタと出かけたものの、何か準備で忘れているものはないか、次の日（今朝）入荷するはずの焼きワカサギは大丈夫だろうか、どこまで下拵えしたら良いか等、等・・・気になって仕方ない、それになんだか風邪のひき始めのように熱っぽく、そんな理由で楽しめなかったディナーでした。

体調を万全にして１２月乗り切らなくては・・・