LEROY 1995 でディナー

雨が降って猛暑も一段落、秋の気配がします。
久しぶりの雨に庭に住みついているカエルも出てきて、うれしそうに雨にあたっていました。

先週末に引き続き、友人たちを招いてディナー・・・
美味しいワインと料理、デザートでおもてなし、楽しい晩でした。


Pierre Moncuit Grand cru Blac de Blancs VVをアペリティフに、
続いてMEURSAULT Les Narvaux 1995 LEROYです。
正統派ムルソー・・・素晴らしい！こんなムルソー、久しぶりに飲んだような気がします。
オリーブオイルマリネのヒラメは少し軽すぎたかもしれません。コンドリューを開ける予定だったので・・

その次は同じくLEROYの NUITS-SAINT-GEORGES Les Boudots 1995を開けました。
これも良い状態でした。セラーの故障で猛暑の影響を心配していましたがが問題ない・・ほっとしました。
すごいニュイ・サン・ジョルジュ、鴨のロティ、タプナード、トマトファルシ、フィグのキャラメリゼと良いマリアーｼﾞｭ・・
偉大な造り手のワインはやはりすごいです。当たり前ですが感動でした。１９９５年というグレートヴィンテージのルロワを堪能しました。

ソムリエ試験に合格した１９９５年、記念にと買っておいたワインがまだまだかなり残っていて、そろそろ飲んでしまった方が良いようです。皆楽しみにしているみたいです。

最後はパイナップルとパッション、ココナッツのデザートに合わせ、1973年のシャンパーニュ、Roger Adnot B de B 38年経ってます！
73年はシャンパーニュは良い年だったのですね！それにしてもすごいです。しっかりパワーが残っていて熟成感と一緒になっています。
セラーの奥に眠っていたシャンパーニュです。

ディッシュウォッシャーに入れたままの食器の片づけや漂白剤につけっぱなしのナプキンの洗濯、アイロン、
今日は何も予定がないので楽しみながら家事をしています。