今日の収穫

本日の収穫

長ナス、千両ナス、キュウリ、ライムホーン、ピーマン、しし唐、インゲン、モロッコインゲン、オクラ、ささげ、トマトフルティカ、トマトルビーノ、畑のお隣さんに頂いた加熱用トマトルンゴ、イタリアンパセリ、青シソ、赤シソ。

赤シソはずいぶん大きくなったので全部収穫、塩で揉んで、酢に浸けてシソ酢を作ります。

今晩はトマト、キュウリ、インゲン、パセリにアヴォカドとパルミジャーノ添えてサラダディナーにしましょう。

健康的ですね。