ラディッシュ

３月の始めに種を蒔いたラディッシュが元気に芽を出しました。




詰まり過ぎているので間引きをしたら・・・すでにこんな可愛い赤かぶが出来ていました。

ルッコラやレタスのミックスリーフも元気に育っています。

間引きながら収穫してサラダにします。



砂粒の様な種が芽を出し、大きくなって行くのを見ていると奇跡だと思うのです。

せっかく育てた野菜を出荷できず、廃棄しなければならないなんて本当につらい事だと思います。