チャリティーガラディナー

残暑にしては厳し過ぎる暑さ、疲れが出てパーティーに出席するのも気合いが要ります。

 

＜嶋村光夫が贈るチャリティーガラディナー＞ロイヤルパークで催されました。

ずいぶん以前から嶋村さんからお誘いを受けていました。

 

フランス料理界のまさに重鎮、80歳を過ぎてもお元気で活躍をされています。昨晩は沢山の勲章をお付けになって、”料理人になって本当に幸せな人生だった”とおっしゃっていました。

 

料理は嶋村さんの育てた料理人の方々が腕を振るわれました。

 

可愛い絵が描かれた素敵なメニュー・・・

 

 

シャンパーニュグラスに注がれたコンソメ・ドゥーブル・・・

熱いコンソメをグラスで頂くのは始めてでしたが美味しかったです。

レカンの高良シェフ、ロブションの渡辺シェフ、他にも何人か良くパーティーでお目にかかる方々ともお話出来て良かった。パーティーの良さはこれですね。

さて明日からは9月・・・・