久しぶりにガラディナー

風の冷たい寒い日は家の中で読書三昧
冬の最高の過ごし方です。
しかし穏やか過ぎる日が続くとこの心地よさに慣れ過ぎて、色々な事に消極的になって、なんとなくすべてが鈍化している事に気がつきます。

そんな時に良いタイミングでコンラッドホテルのガラディナーに出席しました。

コンラッドのお料理はとても気が利いていて、ワインのチョイスもなかなかでした。
コンラッドホテルが出来たての頃、ゴードンラムゼイでは何回か食事をしましたが、ここに来るのは久しぶりでした。



ロティシュール協会の会長、関東支部の会長とご一緒に記念撮影。


このディナーが始まる前に私は理事会に出席、そのあと認証式、カクテルと続き、久しぶりのハイヒールにつま先が悲鳴をあげ始めて、ブーツばかり履いていた事を反省です。
ディナーが終わったのは11時過ぎ、しかしこの日はこれで終わりではありませんでした。

知り合いが輸入しているロシア産キャヴィアを是非試食して欲しいとの事、キャヴィアと聞いては断れるはずはありません。
場所を替えてペニンシュラのバー、ピーターへ・・
キャヴィアを持ちこんでシャンパーニュ飲ませてくれる所など他にはありません。無理を聞いてくれてありがとう、Tさん。

スプーンで思い切り掬いあげ口に入れてシャンパーニュで流し込む、久しぶりに上質のキャヴィアを思い切り頂いて、長い一日の最高のしめくくりになりました。