大根の収穫

菜園の大根が大きくなってきました。今年の秋は高温の日が多く、虫の害がひどかったです。防虫ネットをかけておいたのですが、それでもネットの中で発生してしまい、ここまで大きくするのに苦労しましした。
９月１３日に耐病総太りという青首大根の種を５粒づつ、３０センチ間隔に撒きました。発芽して二葉がでたら３本残し間引き、さらに大きくなってきたら一番元気な芽を１本残し育てました。

教室のスタッフ池和田、”大根抜きをしてみたい”去年から言っていました。

去年は皆でお芋掘りをしたのですが、今年はお芋は植えなかったのです。そこで・・
今年は大根抜き・・・大江と二人でじゃんけんで勝った方から選んで抜きます。大根は抜いてみないと分かりません。

うれしそう！少し亀裂が入っていましたが、この日は彼女のお誕生日、私からのプレゼント・・・・です。

いいえ、ボーナスにしようかしら・・・現物支給！

まだ残暑が厳しかった頃、種を撒き、間引きをし、虫を手で捕り、肥料、水をまき３か月、ここまでにしたのですから。

二人とも野菜作りの楽しさ、おいしさに感動してくれます。

葉や皮も上手く使いきってくれるでしょう。

私は九条ネギを抜いています。私の大根はもう少しそのままにして、どう料理するか決めてから抜きます。

ほうれん草、かぶ、白菜、春菊・・まだまだ収穫できます。お正月のお雑煮に入れる小松菜もだいぶ大きくなってきました。

この日の収穫、画像手前はコールラビ、赤いのも一緒に植え付けたのに、なぜかこちらは球状にならず、葉ばかり、コールラビは生でサラダに入れてもおいしいですし、スープに入れても良いでしょう。キャベツ味です。トレヴィスも一つ収穫しました。

コンテイナーで育てているレモンも収穫しました。今年は１６個、きれいな形で皮が薄く、果汁たっぷりです。そんなに大きな木ではありませんが、こんなにたくさん実をつけてくれて、たっぷりお礼肥えをあげて、また来年に期待します。
私は大のレモン好き、毎朝、野菜ジュースやフルーツジュースに必ずレモン果汁を加えて飲みます。サラダにもレモンとオリーブ油、塩、こしょうだけ、育てたレモンは格別で、果汁の１滴も無駄にはできません。

柊が赤い実をつけていました。菜園の入り口ゲートの脇に植わっているのですが、なかなか柊は実をつけないのですがここは環境が良いのでしょう。

この赤い実を見てイギリスのクリスマスを思い出しました。住まい近くのハムステッドヒース、晩秋は落ち葉でブーツが埋まりそう、そんな落葉樹の中でひときわきれいな常緑の木々、柊も真っ赤な実をつけます。

来週はクリスマスですね。