AGRISフォトコンテスト 入賞

 

菜園を借りているAGRISのフォトコンテストに応募したら何と入賞、それも１等賞です！！

 

野菜の美しさを撮ったつもり、題は“恵み”

 

他の応募作品は畑の様子や動物、子供の写真が多かった様です。私は料理で勝負しました。

 

 

ご褒美は菜園１区画半年間の使用権、つまり３月から私は２区画で野菜を作ります。
うれしい様な・・・大変な様な・・・・

元英国大使館ヘッドガーデナーに弟子入り

 

英国大使館でガーデナーとして２５年間、東京でも超一等地の大使館で歴代の大使のお庭番をしていらした濱野さん、

 

今日は私の小さな庭の手入れをお願いしました。

 

昨年秋、知人から濱野さんのお書きになった”英国大使の御庭番”という本を頂き、是非お目にかかって庭のお話を伺いたいと思いました。

幸いに、快く私の庭を見に来て下さいました。

 

そして一番大切な冬作業をお願いする事になったというわけです。

 

春にきれいな花を咲かせるためには今の時期の手入れはさぼれません。植物は寒くても春の準備を始めています。球根も芽を出していますし、庭木は花芽を付けています。

 

カエルは植木鉢の下でまだ冬眠中でしたが・・・そっと目を覚まさせないように場所を移動、埋めてあげました。目が覚めてびっくり、なんでこんなところに寝ているんだろう・・・なんて

 

今日は私も弟子にして頂き、箒とゴミ袋持ってヘッドガーデナーのお手伝いです。

 

剪定や肥料のやり方など教えて頂きながら、どうしようなく大きくなってしまった蔓の移動、クレマチスの植え替え、誘引などお願いしました。気になってはいても、どうしたらよいかわからなかった事がすべて解決、春になって、薔薇と一緒に美しく咲くクレマチスやハニーサックルを想像しながらの楽しい作業でした。



 

 

今後は個人の御宅の庭作りをして行きたいとおっしゃっていました。

庭の野鳥たち

 

庭に色々な野鳥たちがやってきます。

メジロ、シジュウガラ、ヒヨドリ、ムクドリ、ハト、ウグイス・・・・・など

 

りんごやみかんはバスケットに、雑穀やヒマワリの種はバードフィーダーに入れてあります。

 

みかんを食べているつがいのメジロ



 

わかりますか？フィーダーの中にシジュウガラが入って、ひまわりの種を食べています。

 

 



たくましいヒヨドリ、果物や花の蜜が好物、もっとたくましいのはムクドリ、ほとんど食べつくします。

 

 



ハトも雑穀を食べています。

実はもっと色々やってくるのですが私は野鳥の知識がなく、あまり正しく認識出来ないのです。（目も悪くなっていますし・・・・）

ところが野鳥博士が身近にいまして・・・・・スタッフ麻子、彼女の知識はすごい。
バードウォッチングをしてはスケッチをして・・・その絵も見事なもの、色々教えてくれます。野鳥を甘やかしてはいけないと、餌をやり過ぎては注意されています。

私はメジロとウグイスの違いも分からず、セキレイとシジュウガラを混同、わかるのはカラスとハトくらいでしたが、最近少しわかってきました。

比内鶏や軍鶏、ブレス鶏、シャランの鴨の味はよくわかるのですけれど・・・・

久しぶりのカンテサンス

 

昼間吹き荒れていた北風が夕方には治まって、カンテサンスへ・・・

しばらく来ていなかったのですが相変わらずの人気。予約の難しさはさすが三ツ星。

 



  

手の込んだ繊細な料理の数々・・・・何皿も続きます。
吟味した素材と技術、まさにアート。

この少年の様な風貌のシェフのどこに、このような情熱が秘められているのでしょうね。

それにしてもシェフと料理に敬意を表するためにも、ドレスコードは守りましょう、三ツ星ですよ！
（周りの席を見て感じたこと。）

ディナーパーティ＠パレスホテル

 

新しくなったパレスホテル、最近、お誘いを受けるパーティはここで開かれることが多いです。

昨晩はロティスールのブラックタイディナー、新入会員のインダクションも行われました。

 

 

 

食事もとてもおいしかったです。メインはピジョンのロティ、ワインはPonsotのClos de la Roche 2000

オフィシアルパートナーのBerry Bros&Ruddの提供です。

ディナーの前の理事会があった部屋は４階、皇居が良く見えて素晴らしい眺めでした。

facebook

教室のオフィシアルなfacebookを作りました。
スタッフと私の教室便りを公開していきます。まだ設定完了していませんが、ブログ同様によろしくお願いします。

スタッフから見たクラス以外の教室の様子などお楽しみください。

そして"いいね"クリックお願いします！

明日は立春

 

昨日の季節外れの暖かさに比べると寒いのですが、ずいぶん春めいてきました。

明日は立春、春の気配が日に日に濃くなって、植物の変化が楽しい季節です。

 

水仙が咲いていました。

この日本水仙のノスタルジックな香りが大好きです。