2011年2月23日水曜日

晩白柚

晩白柚(ばんぺいゆ)ってご存知ですか?
巨大な柑橘です。オレンジと比べると大きさがわかると思いますが・・

Wikipediaによると晩(晩生)、白(果肉が白い)、柚(丸い柑橘)という意味だそうです。

熊本産で毎年3個入りの大きな箱で届きます。その他、珍しい柑橘も一緒に贈って頂いて・・・・この時期心待ちにしています。

でも皮を剥くのは相当な力仕事です。この皮の量・・・

そのままでもおいしいのですが・・・メープルシロップをかけて頂きます。
この果物が実際木になっているところを見てみたいです。


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