2012年5月30日水曜日

夏野菜が育っています。

私の畑、夏野菜が順調に育っています。
ズッキーニ、1,2日で収穫、今年の初物はどう料理しましょうか・・・

スナップエンドウ、もぎたてのお味は格別。

雹の被害にあって植え替えたトレヴィス、中心から葉が巻き始めました。

フェンネル、美味しそうになって来ました。薄く切ってオレンジとサラダに。
葉は魚料理に使います。

2012年5月28日月曜日

ピクニック

東京を少し離れるとまだまだ自然がそのまま残っています。鳥の声と新緑の香り・・・・

作り置きしてあった鴨のコンフィとお芋、白アスパラと果物をバスケットに詰めてピクニック
最高のランチです。


野生の藤の花


2012年5月24日木曜日

遅咲きのばらとミニばら

遅咲きのばらも咲きました。

2本ほど名前がわからなくなってしまっているものもあり、花の形を見つつ記憶をたどって、インターネットで調査中です。

”マダム・フィガロ”は瀕死状態から少しずつ回復の兆し、注文してある”イヴ・ピアジェ”ももうすぐ届くでしょう。これから雨や虫、病気との戦いです。

セントセシリア
ザ・ジェネシス ガーデナー
根元に植えているミニローズ
白だと思って黄色のティージングジョジアの根元に植えてしまったピンクのミニローズ
ミニローズはこのようにハンギングにもなります。
フクシア 高温多湿には弱いのですが大好きで、ハンギングにしています。
ついバラばかりに目が行きますがガーデンアマリリスです。
オセロは実に名花です。咲き始めからだんだん色が退色して行く様が美しい。

まだまだ写真を取り損なったカクテルなど・・・
庭のばらのすべて名前を明確にし、生育状況などみて来年の参考にします。

狭いけれど私の庭作りには終わりはありません。

ガーデナーになりたかった・・・本当に人生は短すぎますね。

2012年5月21日月曜日

ばらを引き立てる脇役



咲いたばらを切って活けるのも楽しみです。ガーデンローズの美しさを知ると、花屋のばらには魅力を感じなくなります。

エルサレムセージ、ばらと良く合います。
ジキタリス、名わき役です。
ジャーマンアイリス
ハニーサックル

2012年5月20日日曜日

ばら 続きの続き

スノーグース
ソンブロイユ
ギスラインデ フェリゴンデ
クラウンプリンセス マリゲリータ
フェリシア
ロココ

イレーヌ オブ デンマーク

アスピリンローズ

ブラッシュモロー
ポールズヒマラヤンムスク
エーデルワイス

2012年5月19日土曜日

ばら  続き

次々に花が開いています。朝、庭に出るのが楽しみです。


10メートル程のアプローチの壁を覆い尽くすサマースノーです。

アイスバーグ


ティージングジョージア

クロッカスローズ

カフェ

コレッタ

セプタードアイル
紫玉(オールドローズ)


オセロ

レディーヒリンドン
 

2012年5月18日金曜日

すずらん

すずらんを頂きました。良い香り!
これも5月の花ですね。
確かフランスでは5月1日がすずらん(ミュゲ)の日、愛する人に贈る素敵な習慣・・・・

すずらんは懐かしい香り、始めて使ったオーデコロンがディオールのディオリッシモ、すずらんの香りのこのコロンを10代から20代の頃、大好きで使っていました。

その後の様々な香水遍歴、背伸びして使っていたジャン・パトゥのジョイやしばらく続いたシャネル・・・
そして結局落ち着いたのはエルメス、庭シリーズを一通り使い、オランジュ・ヴエルトに行きつきました。
オランジュ・ヴェルトとディオリッシモは私にとっては特別な香り!






畑の野菜でディナー

雷が鳴ったと思ったら雹が降り始めました。薔薇も畑も心配でしたがすぐに雨に変わり一安心・・・

今日のディナーは畑で抜いてきたラディッシュ、人参、コールラビ、そこに白いアスパラを足して・・
それだけで済まそうと思ったのですがやはりパワーが出ない、特に今週は日曜日まで連日クラスがありますし・・・・赤身のステーキを焼いて添えました。パンもお芋もなし・・・
続ければきっと結果は出るはずですが・・・職業柄、誘惑がいっぱいで冷蔵庫には高カロリー食品が詰まっています。

コールラビも生のまま頂きます。

アスパラのお皿,出番は今の時期だけです。


2012年5月17日木曜日

ばらが咲き始めました。


工事の為に2年間仮植え状態だったばら、今年は本来の美しさを取り戻して咲き始めました。
ほとんどイングリッシュローズ、香りが素晴らしい・・・・
これから次々咲きだします。
ピエール・ド・ロンサール

ピエール・ド・ロンサール・ブラン

メアリーローズ

マダム・アルフレッド・キュリエール

ブラザー・カドフェール

パフ・ビューティ

フレンチ・レース

ウィンダミア

パレード
スイート・ジュリエット